6.9. Párolgó folyadék hőmérsékletének mérése

A kísérlet célja

A párolgás endoterm voltának szemléltetése.

 Szükséges anyagok, eszközök

• hőmérő (lehetőleg folyadékos, de digitális is megfelelő)
• vatta
• kis átmérőjű befőttes gumi
• alkohol, vagy éter

Leírás

A vattát mártsuk alkoholba, és befőttes gumi segítségével rögzítsük a hőmérő folyadékzsákjához. Lengessük meg kissé a hőmérő alját. Megfelelő időközönként mérjük meg és jegyezzük fel a hőmérsékletet.

Kísérlethez kapcsolódó kérdések

• Miért érdemes vizet úgy forralni a tűzhelyen, hogy fedőt teszünk a lábasra?
• Mit nevezünk endoterm folyamatnak? Foglaljuk össze az endoterm folyamatok jellemzőit.
• Mi az anyagszerkezeti magyarázata a párolgás endoterm mivoltának?
• Mely halmazállapot-változások endotermek, melyek exotermek? Szemléltessük egy-egy hétköznapi példával is!

Módszertani kiegészítések

• A hétköznapi tapasztalatok alapján a diákok elsősorban az olvadás endoterm jellegét ismerik (jégkocka), emellett a párolgáshoz is kapcsolódnak kevésbé tudatos élményeik (fürdés után fáznak). Fontos rámutatni, hogy a fagyás és a lecsapódás során ugyanaz a folyamat játszódik le fordítva, így a hőátadás iránya is megfordul.